Výživa a tělesná zátěž
Autorka: Hana M. Roberts (New Zealand), vydala organizace "fitnet" v Brně, v roce 2011 - rozsah 84 stran.
OBSAH
- Úvod
-
Výživa z energetického hlediska
- Měření energetické hodnoty
- Respirační kvocient
- Bazální metabolismus
- Specificko-dynamický účinek stravy
- Zužitkování potravy v organismu
- Dusíková bilance
- Procentuální zastoupení živin
- Energetická rovnováha
- Základní složky potravy
- Sacharidy
-
Tuky
- Cholesterol
- Faktory ovlivňující hladinu cholesterolu v plazmě
- Bílkoviny
- Aminokyseliny
- Charakteristika jednotlivých aminokyselin
- Kdy přijímat aminokyseliny
- Jak postupovat při nákupu aminokyselin
- Potíže spojené s nadměrným příjmem bílkovin
- Vitaminy rozpustné v tucích
- Vitaminy rozpustné ve vodě
- Vitaminy
- Minerální látky
- Voda
- Vláknina
- Enzymy
- Snížit příjem energie
- Zvýšit spotřebu komplexních sacharidů
- Snížit příjem tuků
- Přijímat optimální množství bílkovin
- Dělit příjem stravy do více chodů
- Omezit příjem alkoholu
- Zvýšit příjem vlákniny
- Omezit příjem cholesterolu
- Zvýšit spotřebu zeleniny a ovoce
- Omezit spotřebu soli
- Zvýšit příjem tekutin
- Strava před tělesnou zátěží
- Strava během tělesné zátěže
- Strava po ukončení tělesné zátěže
- Hmotnost živin a procentuální podíl dodané energie – mléčné výrobky
- Hmotnost živin a procentuální podíl dodané energie - sýry
- Hmotnost živin a procentuální podíl dodané energie – luštěniny a přílohy
- Hmotnost živin a procentuální podíl dodané energie – masné výrobky
- Hmotnost živin a procentuální podíl dodané energie - salámy
- Hmotnost živin a procentuální podíl dodané energie - pochutiny
- Hmotnost živin a procentuální podíl dodané energie - zelenina
- Hmotnost živin a procentuální podíl dodané energie - ovoce
- Základní stravovací doporučení
- Časové aspekty příjmu potravy
- Dodatky
Část II – Doplňky výživy
- Úvod
- Rizika spojená a aplikací doplňků výživy
- Doplňky výživy a doping
- Nejrozšířenější druhy doplňků výživy
- Vztahy mezi příjmem makroživin a mikroživin
- Další vývoj v oblasti doplňků výživy
- Závěr
Mohlo by vás zajímat
Cesta do Anglie
Po dlouhé, více jak dvouleté přestávce jsem se opět vydal na "služební cestu" do Anglie, konkrétně do Londýna. Cílem cesty bylo projednat otázky další odborné spolupráce s naší mladou britskou spolupracovnicí Hanou Marií…
Více informací
O nás
PaedDr. Vladimír Kolouch, Ph.D. zakladatel střediska školení a garant sekce kombinovaného studia. V letech 1990-2005 pracoval jako odborný asistent na katedře tělesné výchovy strojní fakulty Vysokého Učení Technického (VUT)…
Více informací
Cvičení a osobní trenéři
Ve svých článcích často zdůrazňuji význam až nenahraditelnost práce osobních trenérů resp. odborníků v oblasti fitness. Již několikrát jsem citoval geniální postřeh skvělého biologa prof. Boothe, jímž objasnil význam…
Více informací